Manger aux Saintes : Restaurants à Terre-de-Haut et Terre-de-Bas

L’escale Créole est un établissement géré par Marie-Christine Maisonneuve. Situé à flanc de colline, sur la gauche en allant vers la plage, le restaurant propose des spécialités culinaires créoles dans une ambiance amicale. Les clients saluent l’accueil chaleureux qui leur est fait, et n’hésitent pas à recommander l’adresse, d’autant plus que l’établissement propose aussi deux studios à la location. Le service est très efficace, d’autant plus que le restaurant propose aussi des plats à emporter, ou en livraison. L’une des meilleures adresses de Terre-de-Haut en termes de rapport qualité-prix.

Dotée de quelques tables et d’une terrasse, on se laisse très vite tenter par une dégustation après être arrivé à Terre-de-Haut, ou juste avant de repartir. L’établissement sert principalement des petits-déjeuners, sandwichs, tapas, gaufres salées, et également de très bon jus locaux.

 On ne peut pas rater cet établissement et on s’en souvient grâce à son nom. Plus qu’un simple restaurant, on s’y installe volontiers pour déguster des tapas, ou manger un plat du jour, pour finir avec un bon dessert fait-maison.

Germaine Joyeux accueille les vacanciers de passage depuis plus de 25 ans maintenant dans son restaurant. On y déguste de bonnes viandes, des gratins mais aussi des spécialités de la mer. On a le choix de s’installer en terrasse, ou sur les tables qui donnent sur un petit jardin fleuri.

On sert, dans cette jolie petite case en bois des spécialités créoles à base de produits frais. L’ambiance y est bonne, et l’établissement est très apprécié des touristes, et des locaux. Le plus judicieux est de réserver par téléphone, surtout si vous souhaitez avoir une table côté plage.

Situé au bord de l’Anse Fond-du-Curé, l’établissement est connu pour son très beau cadre, et on y a presque les pieds dans l’eau. La cuisine est de type créole, et le service efficace. Restaurant assez peu connu, on y accède en empruntant un passage étroit entre deux maisons.

En termes de rapport qualité-prix, il s’agit sans doute de l’une des meilleures adresses de l’île. Bien qu’on ne puisse pas profiter de la vie sur mer, en comparaison avec d’autres restaurants équivalents, l’établissement est reconnu pour sa grande hospitalité. On y sert des tapas, poisson à la Tahitienne, et d’autres produits de la mer. S’agissant du dessert, on ne peut que recommander les tourments d’amour.

 Génois est un ancien bistro repris par un marin pêcheur. Situé face à l’Anse du Bourg, on y déguste des spécialités créoles à base de poisson depuis la terrasse, face aux bateaux. Le 3 ème samedi du mois, l’établissement organise des musique lives. Plus q’un simple restaurant, on peut aussi y déguster des glaces ou boire un verre l’après-midi.

Le restaurant sert principalement des spécialités culinaires à base de poissons et de fruits de mer, mais les amateurs de viande trouveront aussi leur bonheur, notamment avec le pied de cochon farci aux morilles. Le service est chaleureux, et la terrasse, face à l’Anse Fond-du-Curé très agréable.

Chez Eugenette propose des spécialités créoles depuis de nombreuses années. Situé face à la plage de Grande-Anse, l’adresse est très connue pour ses langoustes grillées, pour lesquelles il est conseillé de réserver à l’avance.

 qu’un simple restaurant, Les Mûriers sert également de bar. Tenus par les seuls Belges de l’île, on y déguste bien évidemment des frites, accompagnées de poisson grillé et de bonne bière.